TUhjnbcbe - 2024/8/25 9:15:00
吃不完的水果放进冰箱，是很多人的习惯做法。可近日，福州一名2岁多的男孩宁宁（化名）因为吃了一块医院，还同时传染了家中4个亲人。这究竟是怎么一回事？祸起一块隔夜哈密瓜。前不久，宁宁因为高热不退，腹痛不止，并伴随粘液性血便，被家人送到省妇幼儿科。接诊的李国凯主治医师紧急给孩子做了大便细菌培养，报告显示，宁宁是感染了鼠伤寒沙门氏菌，导致了急性细菌性肠炎。据宁宁家人回忆，宁宁发病的前一天，吃了一块放在冰箱的隔夜哈密瓜，之后没过多久便出现了腹泻症状。“夏季是鼠伤寒沙门氏菌繁殖的高发季节，加上哈密瓜放在冰箱没有包裹保鲜膜，细菌就更容易在食物上滋生。”李国凯分析说。李国凯让宁宁在住院部进行抗生素治疗，由于这种细菌具有传染性，宁宁被安排住在了单人病房。可在治疗期间，宁宁的父母、姐姐、爷爷因为前期和宁宁的接触，也出现了同样的感染症状。好在治疗及时，一周后，宁宁康复出院了，家人的症状也有所好转。据统计，5医院儿科就接诊了10多例鼠伤寒沙门氏菌感染的患儿，其中因为吃了冰箱里的隔夜哈密瓜、西瓜感染的占到5例。照往年接诊情况，进入夏季后，这种疾病还会呈上升态势。感染发病率居沙门菌感染首位鼠伤寒沙门菌是一种重要的人畜共患病原菌，其感染发病率居沙门菌感染的首位，多见于婴幼儿，发病高峰在6-9月，潜伏期约12-72小时。感染此病后，临床以急性起病，发热、恶心、呕吐和腹泻为特征。感染后若不及时治疗，病死率较高。这种病菌传染性较强，可通过多种途径侵入人体。其中传染源的排泄物污染的食物、饮水是疾病传播的主要途径。此外，生活中密切接触，病原体污染的空气也可引起呼吸道传播。如果人们吃了感染病菌的禽类、肉类、蛋类、乳类，接触被污染的土壤，与恢复期患者和无症状的带菌者接触，都可能染病。因此，往年时有发生鼠伤寒沙门氏菌引发集体食物中毒的事件。夏季为多种细菌性腹泻发病高峰鼠伤寒沙门氏菌的生命力很强，要避免在生活中感染这种细菌，感染科主任医师张伯秋建议大家要注意做到以下几点：冰箱中生熟食物要分类存放，并定期清洁冰箱；砧板也要生熟分开，并定期在阳光下暴晒砧板杀菌消毒；不生食海鲜，凉拌蔬菜；已打开的瓜果尽量不隔夜，若要储存在冰箱中，要覆盖好保鲜膜；饭菜一定要新鲜，不吃隔夜饭菜；注意手卫生，餐前便后勤洗手，洗手要到位，采用“七步洗手法”婴幼儿玩具需要经常杀菌消毒，特别是经常放入口腔的玩具；早发现、早隔离及早治疗。夏季为多种细菌性腹泻发病高峰，居高不下的气温适于细菌性病原体的繁殖，除了鼠伤寒沙门氏菌外，李国凯提醒大家应注意预防各类病原菌引起的腹泻，不可食用不洁食物或不新鲜食物。