3月29日,由礼蓝动保举办的“思变求新创优增值”系列直播活动第三期课题分享在线上火热开讲!本期线上课程由礼蓝动保饲料家禽技术经理龚军担任演讲嘉宾,从黄鸡养殖中常见的肠道问题入手,通过分析其成因,寻找对黄鸡营养消化吸收产生负面影响的营养“窃贼”,并提出如何精准“防贼控贼”,高效表达营养,最终实现有效“降本”。
寻找隐藏在黄鸡养殖中的营养“窃贼”
1.黄鸡养殖中常见肠道问题及原因分析
在黄鸡的养殖过程中,大家经常会在现场见到粘液便、盲肠气泡便、饲料便、血便、水便、脚垫炎等现象。这些只是表面现象,具体由哪些原因引起,无法直接进行判断,通过解剖经常会发现一些养殖现场看不到的问题,例如肌胃糜烂、毒害球虫、嗉囊霉菌等现象,这些我们看不到的隐藏问题,正是导致黄鸡消化系统问题的元凶。
为了更准确的找出问题所在,龚军经理通过分析+健康黄鸡的解剖数据并分析出常见的黄鸡肠道问题,并把黄鸡的肠道问题按照季节、日龄进行了规律分析,共同探讨黄鸡养殖中常见肠道问题及原因分析。通过黄鸡肠道相关指标的平均病变均值来分析,黄鸡的肠道问题主要有:
①盲肠气泡(CFM):饲料端禁抗之后,盲肠气泡CFM的发生率上升明显;
②肌胃糜烂(Giz):肌胃糜烂跟诸多因素有关,从孵化到开食,饲料品质、性状,饲养管理,肠道疾病等都有相关性,肌胃糜烂随着日龄增加整体呈现下降趋势,呈现季节性差异;
③肠道充血(HY):肠道充血和炎症具有一定的相关性,呈现明显季节相关性和日龄相关性;
④肠道粘液过多(MC):肠道粘液过多呈现明显季节相关性和日龄相关性,并与诸多因素有关,例如炎症、热应激、长时间未进食等;
⑤肠道水分过多(WC):肠道水分过多呈现明显季节相关性和日龄相关性,且引发该现象的因素较多。
2.走出认知误区,寻找营养“窃贼”
随着原料的高涨,豆粕价格飞速增长,降本增效的话题也逐渐火热。从配方师的角度来看,降本需要控制玉米、豆粕等主要原料成本,从兽医角度来看,维护肠道健全,减少饲料浪费,增加营养利用率方可增效。
所以礼蓝认为,原料成本控制+营养高效表达=有效降本。
俗话说“养鸡就是养肠道”,肠道是鸡的重要器官,既是消化器官,又是免疫器官,如果肠道出了问题,不仅会影响鸡的健康状况,也会影响养殖效益。先来看饲料在进入鸡体内后的消化流程,如图所示:
消化系统的好坏直接影响着饲料的营养吸收情况,消化道问题对营养消化吸收的负面影响是非常大的。很多肠道问题具有明显的季节关联性,这往往与球虫高发时间相关。球虫是肠炎的触发器,尤其是AGPs禁用后,球虫防控对降低肠炎发病率有着至关重要的作用。
礼蓝动保HTSi数据表明,诸多肠道问题与球虫的发病具有较高的关联性,对于黄鸡养殖而言,有哪些常见的关于球虫的认知误区呢?
误区一:球虫病即是血便?
不完全对,准确来说,盲肠球虫病是血便,但如果是小肠球虫且没有出现坏死性肠炎的情况下,基本上不会出现血便。
误区二:球虫只发生在小中鸡阶段?
要搞清楚这个问题,首先要知道球虫病的真相是什么。在鸡摄入孢子化球虫卵囊足够多且机体未建立免疫力或未添加有效球虫药的情况下,鸡很容易就会球虫感染,在球虫感染后,如果鸡的非特异性免疫力低且没有人为药物干扰,就会发生球虫病,所以说球虫并不是只发生在小中鸡阶段。
误区三:做完球虫免疫就不会再发球虫病?
我们认为,这是不对的。球虫免疫只对盲肠球虫有比较好的保护,但是对小肠球虫(特别是后期的毒害球虫)不一定能够产生很好的保护率。
通过对+健康黄鸡解剖数据分析得出,对于黄鸡来说,球虫发病的基本形态以巨型球虫gMX、毒害球虫gNX和柔嫩球虫gTN为主。
巨型球虫:主要出现在40日龄之前,随着日龄增加均呈现下降趋势;
柔嫩球虫:整体以散发为主,和饲养管理有较大的关系;
毒害球虫:随着日龄的增加呈现上升趋势且一直持续到80多日龄。
毒害球虫作为小肠球虫之一,是黄鸡40日龄之后最常见的球虫,容易被忽略,成为影响肉鸡中后期增重的主要因素之一,如果小肠球虫是营养“窃贼”,毒害球虫则为“窃贼头目”。经过毒害球虫未免疫攻毒组与免疫攻毒组对比发现,感染毒害球虫增重效率会明显落后,甚至体重下降,所以毒害球虫是掠取饲料报酬率的元凶之一。
3.如何精准“防贼控贼”,高效表达营养
球虫的防控是营养高效表达的重要因素,球虫的防控需要控制两个重要的关键节点:孢子化卵囊的摄入量卵囊在体内繁殖破坏的控制。针对这两个关键点总结出防控三要素:环境管理——鸡只免疫——球虫防控方案。
从环境管理角度来看,黄鸡的饲养环境95%以上的养殖条件都是比较粗犷的,如果向标准化、集约化的养殖模式进行转化,饲养管理的压力会减小一些。
在鸡只批次的管理上,要对空栏充分进行清洁和消毒,留出足够的干燥时间以便灭活卵囊,批次间应更换新垫料,这样有助于减少起始卵囊数。
在养殖过程中,应采取水料位充足和合理的饲喂,减少采食不均;加强通风,防漏水管理,降低湿度;铲除潮湿、结块垫料,更换或铺新垫料;提前扩群,减少密度,将鸡群转移至新区域,使用抗球虫药和抗梭菌药。
从鸡只的免疫状态来看,毒害球虫的控制以及建立免疫力尤为重要。实践证明,以离子型球虫药及其组合的方案能够通过控制球虫减少一系列肠道问题,同时,辅助控制梭菌肠炎,以达到更好的料肉比,提高生产效益。
礼蓝收集了在EMEA地区的超过10万只鸡汇总而成的HTSi数据显示,基于甲基盐霉素的方案在控制三种主要的球虫时表现显著比盐霉素方案更好,单个鸡和鸡群均值层面均差异显著,持续稳定的结果表明基于甲基盐霉素的方案提供更好保护。除了控制球虫,甲基盐霉素对梭菌性肠炎有很好的辅助控制作用,有利于提高绩效。与其它替抗产品相比,离子球虫药具有良好的辅助控制梭菌性肠炎和改善生产绩效优势。
礼蓝动保球虫方案选用建议:
以离子载体类药物及其组合为基础制定防控方案,兼顾不同现场的球虫挑战及挑战高峰日龄;
少用或不单独使用化学合成类药物-梭菌不能兼顾;
慎选疫苗(损伤肠道-继发梭菌,管理/饲养模式/周期)。
推荐方案:
小中鸡阶段:猛安(甲基盐霉素+尼卡巴嗪)
大鸡阶段:禽安(甲基盐霉素)
总结
原料成本控制结合营养高效表达才能有效“降本”
01肠道健全的缺失会影响营养消化吸收
02小肠球虫较为隐蔽,会影响肠道健全,降低营养利用率,是为营养“窃贼”
03毒害球虫严重降低中后期饲料报酬率
04离子型及其组合球虫药方案是控制球虫(尤其是中后期毒害球虫)及辅助控制梭菌性肠炎的有效手段
在本次直播中,也有很多网友踊跃提问,现将其中一些有代表性的问题整理出来,供大家学习、交流、探讨——
怎么维持鸡群肠道的持续健康?
礼蓝动保一直倡导肠道健全的概念,家禽肠道健全是建立在肠道结构完整的基础上,所以只要能破坏肠道结构的因素都会影响到肠道健全,球虫作为破坏上皮细胞的罪魁祸首,需要重点防范;菌群平衡对肠道健全也是非常重要的,影响菌群平衡的因素较多,比如前期菌群的建立,菌群失衡之后的修复等;在此基础上,肠道功能完善是肠道健全“金字塔”的塔顶。只有保持肠道结构完整、菌群平衡及功能完善,才能更好更持久的维护肠道健全。
黄鸡是我们国内饲养的主要地方品系肉鸡,与白鸡相比感染球虫病有哪些主要区别?
黄鸡的饲养周期相对白鸡较长,除了感染堆型球虫、巨型球虫和柔嫩球虫(白鸡主要感染这三种球虫)以外,黄鸡在40日龄之后主要感染的球虫种类为毒害球虫,对小肠造成较大损伤,影响营养的消化吸收,且容易被忽视,加上后期饲料里面球虫药的缺失,会严重降低饲料报酬率。
在不同季节轮换球虫药一直是地养黄鸡防控球虫的习惯,目前有些养殖企业不进行球虫药轮换,对此有何看法?
球虫药轮换是黄鸡养殖中较为普遍的现象,主要是为了防止耐药性的产生,对于化学型球虫药来说,轮换是有必要的。鉴于离子型球虫药对球虫的作用机理,很难产生耐药性,加上目前饲料端限抗,离子型球虫药具有一定辅助控制梭菌性肠炎的功能,所以对于离子型球虫药以及加强型离子球虫药,不一定需要轮换,欧洲多年经验表明,全年使用猛安(甲基盐霉素+尼卡巴嗪),料肉比稳步下降,生产成绩稳步提高。
为了杀死球虫,批次间的空舍时间多久比较好?
综合维持经济效益和对球虫卵囊的杀灭效果,一般建议批次之间空舍不低于15天。
毒害球虫破坏肠道影响吸收还是直接消耗饲料?
毒害球虫主要是通过破坏肠道来影响营养的消化吸收。毒害球虫作为小肠球虫的一种,在肠腔内会释放子孢子,子孢子进入肠道上皮细胞并进行倍数增殖,导致肠道上皮细胞胀破,损坏上皮细胞的同时,细胞内的营养也会流失,流失的营养和肠道分泌的粘液进入肠道后端,成为梭菌的培养基,导致梭菌的大量繁殖,梭菌分泌的毒素又会进一步损害肠道,被损坏的肠道会严重影响营养消化吸收。
优质鸡也可以这样用吗?
建议小中鸡料中添加猛安(甲基盐霉素+尼卡巴嗪),大鸡料中添加禽安(甲基盐霉素),优质鸡可根据实际料号进行调整,建议球虫药添加到80日龄以上。
传统大棚养殖怎样才能有效杀灭球虫卵?如何才能知道自己消毒彻底了?
彻底清除垫料和冲洗鸡舍是减少球虫卵囊的主要方法,一般的消毒剂很难直接杀灭球虫卵囊,所以,批次之间的空舍时间也非常重要。